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秋冬产后进补妙方:麻油鸡

本文作者:母婴保健网 更新时间:2019-11-13 09:28:33

医网摘要:麻油中含有丰富的不饱和脂肪酸,进入体内可以转化为前列腺素。前列腺素能够促使子宫收缩和恶露排出,帮助子宫尽快复原,同时还有软便作用,避免产妇发生便秘之苦。同时,麻油中还含有很多的必需氨基酸,对于气血流失的产妇恢复身体确实有很好的滋补功效。

  中国自古以来,就有坐月子时吃麻油鸡的习俗,有关麻油鸡的记载,回溯到唐代,在孟铣所著的《食疗本草》中就写着:“取鸡一只,洗涤干净,与乌麻油熬香,放于酒中,浸一宿,饮之,令新妇肥白。”与今日的做法相去不远,就说“准古法炼制”也不为过。不过对坐月子的产妇来说到底有什么好处呢?我们不妨用现今西医的观点来看看:

  麻油中含有丰富的不饱和脂肪酸,进入体内可以转化为前列腺素。前列腺素能够促使子宫收缩和恶露排出,帮助子宫尽快复原,同时还有软便作用,避免产妇发生便秘之苦。同时,麻油中还含有很多的必需氨基酸,对于气血流失的产妇恢复身体确实有很好的滋补功效。

  麻油鸡是产妇的滋补佳品,尤对产后身体虚弱者调补身体十分实用,但需注意以下6

点:

  1、麻油用量不宜多,每次1-2匙即可。

  2、麻油不宜久煮,应在煮好汤后再加入,以免发生氧化增加自由基。

  3、麻油鸡中最好不要加酒,以免酒精进入母乳。酒精的作用与麻油正好相反,不仅抑制子宫收缩,还会促使血管扩张,增加阴道出血量(产后一周的食物中最好都不含酒精)

  4、麻油鸡不可过量滋补。现今,产妇普遍运动少,体内各个器官的活力偏低。如果在产后一昧滋养进补麻油鸡,就会摄入大量油脂。这样,对体质原本虚弱的产妇并无多大益处,反而容易造成营养过剩,影响日后瘦身。

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