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补充关键营养素 素食妈咪坐月子进补对策

本文作者:母婴保健网 更新时间:2019-08-15 09:51:25

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  俗话说月子坐得好,一世无烦恼,考量生产消耗大量体力,加上分娩出血,华人传统坐月子文化藉由长达30天的食补、休养,让妈咪能尽快恢复健康活力。以往月子餐多强调动物性蛋白质摄取,究竟素食妈咪该如何进补,才能营养均衡不漏接?有请专家示范解答。

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  五大类另有半素食主义

  许多人对素食观念仍停留在不吃肉,事实上,素食意指给予生气、使人有朝气,素食标示依据最新规范,将素食种类分作全(纯)素、蛋素、奶素、奶蛋素、植物五辛素五大类。

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  所谓全(纯)素是指食用不含奶蛋、葱、蒜、韭、薤菜及兴渠(指洋葱)等五辛的纯植物性食品;蛋素则为全素或蛋制品;奶素是全素或奶制品;奶蛋素则可食用蛋与奶;植物五辛素则是指食用植物性食物,可含葱、蒜、韭、荞及兴渠等五辛或奶蛋。

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